在披萨消费市场，达美乐中国正以惊人的速度崛起，成为备受瞩目的“排队王”。中报数据显示，其特许经营商达势股份上半年成绩斐然，实现收入25.93亿元人民币，同比增长27%；净利润达6592.4万元，同比大幅增长504.4%。
达美乐与中国的缘分始于1997年，然而早期发展并不顺遂。品牌在中国市场长期处于不温不火的状态，知名度和影响力远不及必胜客等同行。直到2017年，达势股份获得达美乐特许经营权，局面才逐渐扭转。这一举措不仅解决了经营权分散的问题，更为后续的门店扩张和产品升级奠定了坚实基础。
起初，达美乐的布局较为保守，长期固守北京市场，随后才逐步向华南、华东地区拓展，且主要集中在一线和新一线城市。这种策略在一定程度上限制了其扩张步伐，因为这些区域早已被其他披萨品牌占据先机。
从2020年到2023年，达美乐累计亏损近10亿元。不过，转机出现在2024年，达美乐成功实现扭亏为盈，并在上半年延续了增长态势。这一转变的关键在于其下沉市场布局策略。
今年上半年，达美乐中国净新增门店190家，新进入9个城市，门店网络覆盖至48个城市，总数达到1198家。其中，515家位于一线城市，683家分布非一线城市。按照上半年门店新增情况，其全年开店目标已完成约98%。达势股份透露，截至2025年9月30日，达美乐在中国大陆已在51个城市运营1283家门店，2025年全年300家门店的开业目标已完成约100%，涵盖新开、在建及已签约门店。
从销售数据来看，下沉市场的潜力得到充分释放。上半年，一线城市515家门店销售额为10.85亿元，占总收入的41.8%，同比增长7.2%；而非一线城市683家门店销售额达15.09亿元，同比增长46.6%，增速远超一线城市。
达美乐受消费者青睐，原因在于其口味丰富多样，且支持消费者根据个人喜好进行DIY搭配和制作。各类打折、促销活动也吸引了大量消费者尝试购买。然而，这种吸引力更多体现在“尝鲜”阶段，随着新鲜感消退，达美乐也面临一些挑战。
披萨在国内并非主食，消费者通常只是偶尔品尝，难以形成长期稳定的消费习惯。与此同时，市场上披萨品牌竞争日益激烈，各品牌纷纷推出更大力度优惠活动，导致价格竞争加剧，进一步压缩了盈利空间。
针对这些问题，达势股份表示，在数字化战略引领下，达美乐中国在消费社群构建方面取得显著成效。未来将继续通过产品创新和营销升级激发消费活力，持续推出新品和限时活动。
在下沉市场，达美乐的“30分钟必达”承诺面临一定挑战。对此，达势股份强调，外送是其4D战略的重要组成部分。随着在非一线城市的深入布局，将逐步在这些市场系统化推出配送服务，通过审慎拓展策略，将一线市场验证成功的高效配送模式复制到新兴市场。
尽管达美乐凭借下沉策略打开了市场，但未来仍需面对激烈的市场竞争。如何在同类品牌中脱颖而出，保持业绩快速增长，将是达美乐中国需要重点解决的问题。
