近日，广东顺德一家名为莫氏鸡煲的小餐馆因独特的口味和老板随性的经营风格，在短视频平台上迅速走红，成为备受瞩目的“吃鸡打卡地”。每天，店门口都排起长龙，顾客们争相品尝这道特色美食，消费热度持续攀升。
随着客流量的激增，莫氏鸡煲面临着食材供应的巨大压力。为了应对这一挑战，老板开始采用国内养殖龙头企业温氏股份的中华土鸡（又称“黄羽肉鸡”）。温氏股份迅速响应，公司董事兼鸡业一部总裁温蛟龙公开表示，将向莫氏鸡煲赠送1000只鸡，以缓解其食材供应紧张的局面。这一举动不仅帮助小餐馆解决了燃眉之急，也开启了双方跨界合作的序幕。
据了解，莫氏鸡煲目前每天上午和下午各发放100个排号，号源一空即停止接待。尽管如此，店外仍聚集了大量等待的顾客。有现场顾客透露，由于客流量过大，老板甚至开玩笑说，愿意摘下围裙，带大家去其他同样美味的鸡煲店用餐。
温氏股份的中华土鸡在餐饮供应链中早已占据重要地位。公司相关人士介绍，温氏土鸡已为紫燕食品、老乡鸡、窑鸡王、大碗先生、钱大妈、永辉超市、小象超市、朴朴超市等多家知名企业提供稳定供应。未来，温氏股份计划进一步拓展终端大客户和商家客户，深化市场布局。
类似温氏股份的布局并非个例。立华股份等企业也在积极推进从“养殖端”向“食材端”的转型，通过品牌化和定制化服务提升产品附加值。分析人士指出，这种跨界联动不仅能帮助企业获得消费者认可，形成品牌传播效应，还能有效消化产能，为行业转型提供新思路。
上海钢联农产品事业部鸡业分析师张文萍认为，温氏与莫氏鸡煲的“农牧+餐饮”合作模式具有品牌破圈、稳供保质和文旅协同的核心价值。她指出，这一模式具备可复制性，但需要满足品质、流量和长期主义三大条件。通过品牌建设、场景化产品开发和文旅融合，农牧企业能够将“食材品质”转化为可传播、可体验的消费故事。
在流量热潮的背后，黄羽肉鸡行业的盈利前景成为市场关注的焦点。尽管莫氏鸡煲的采购量对温氏股份整体业绩影响有限，但黄羽肉鸡的市场行情走势仍是企业盈利的关键。最新数据显示，2026年3月，温氏股份销售肉鸡10394.63万只，实现销售收入27.47亿元，毛鸡销售均价为11.93元/公斤。公司相关人士表示，当前毛鸡销售均价约12元/公斤，养鸡业务已实现合理盈利。
张文萍分析称，2025年上半年，黄羽肉鸡行业经历深度亏损，大量散养户退出市场，低效产能加速出清。随着供给收缩和餐饮消费复苏，2026年黄羽肉鸡价格有望迎来恢复性上涨，价格中枢大概率高于2025年。不过，她提醒，本轮行情将以“弱复苏”为主，价格将呈现震荡上行趋势，而非单边上涨。
行业数据也印证了供应端的变化。2026年第8周，黄羽在产父母代存栏1299.7万套，处于2022年以来同期低位；黄羽商品代雏鸡销量合计2438.5万羽，为2022年以来同期最低。这些数据表明，行业供给持续收紧，为价格上行提供了有力支撑。
