在成都，一场聚焦中国酒业新消费与新场景的盛会——2026中国酒业新消费新场景趋势发布论坛盛大开幕。此次论坛作为第114届春季糖酒会的重要活动，由中国酒类流通协会指导，第114届糖酒会组委会主办，封面新闻、华西都市报承办，众多行业嘉宾齐聚一堂，共同探寻酒业变革的新路径。
当前，中国酒业正处于关键的转型阶段，从规模扩张迈向质效双升。在此背景下，论坛深入挖掘酒业新消费逻辑，探索新场景机遇，为行业高质量发展汇聚智慧与力量。与会嘉宾围绕消费分级、渠道重构、人货场重塑等核心议题展开了热烈讨论。
中粮会展董事王晶女士代表全国糖酒会组委会发表开幕致辞。她指出，中国酒业如今站在消费分级与渠道重构的双重风口，面临着适配新消费、开拓新场景的时代挑战。随着流量红利逐渐消退，存量博弈日益激烈，传统渠道模式面临着库存与利润的双重压力。而新零售、硬折扣、私域电商等新业态的兴起，正推动“人货场”关系发生深度变革。渠道不再仅仅是销售通路，而是升级为品牌价值传递、消费需求对接与产业生态协同的核心载体。因此，挖掘和深耕新消费新场景，成为行业穿越周期、实现可持续发展的关键所在。
王晶介绍，本次论坛正是基于对行业的深刻洞察而精心打造的。它响应了行业高质量发展的时代号召，搭建了一个专业赋能平台，帮助从业者看清行业方向、找到有效方法、达成深度合作、共创发展未来。在平台机制设计上，论坛注重务实与创新，引入更具针对性的匹配方式，将“广泛接触”转化为“有效连接”，确保每一次洽谈都基于明确的商业诉求。同时，论坛联合专业机构发布行业趋势报告，为决策提供有价值的参考，并整合零售企业、电商平台、内容生态、供应链服务、产业资本等全链条资源，辅以专业运营服务，推动对接从初次相识走向深度合作，从选品定调走向终端动销，实现长效共赢。
王晶进一步强调，中国酒业的高质量发展，需要整个产业的协同共生。当前行业集中度不断提高，单打独斗已难以应对市场波动和库存风险等多重挑战。只有构建“品牌 + 渠道 + 终端”的命运共同体，才能凝聚发展合力，抵御行业周期。为此，“春糖引力场”平台应运而生，旨在打破产业链壁垒，让品牌专注于产品创新与文化表达，让渠道深耕场景运营与消费服务，共同挖掘新消费潜力、开拓新场景价值。
在致辞的最后，王晶表示，站在万亿市场的新起点，希望行业同仁以开放的心态拥抱消费变革，以协同的力量深耕场景价值，共同推动中国酒业从“规模领先”向“价值引领”跨越。
