随着年轻消费群体饮酒观念的转变，低度酒市场正迎来快速增长期。中国酒业协会预测，到2025年，中国低度酒饮市场规模将突破740亿元，年复合增长率高达25%。这一趋势促使众多酒企纷纷布局低度酒领域，试图通过创新产品吸引年轻消费者。
五粮液作为行业领军者，去年8月推出了“29°五粮液·一见倾心”，并邀请邓紫棋担任全球代言人。这款产品不仅外观设计时尚年轻，销售模式也独树一帜，仅通过电商和私域渠道销售。在京东平台上线不到四个月，销售额便突破亿元，为五粮液吸引了近40%的女性用户。这一成功案例引发了其他酒企的竞相效仿，舍得酒业、洋河股份、古井贡酒和山西汾酒等纷纷推出低度酒产品，试图打破传统边界，吸引年轻及轻饮人群。
在第二十四届中国国际酒业博览会上，泸州老窖、郎酒、习酒、青岛啤酒和古越龙山等五大酒企的营销高层齐聚一堂，围绕“微醺经济，情绪革命”主题展开深入讨论。他们一致认为，年轻一代正在重塑饮酒逻辑，微醺取代豪饮，情感共鸣成为连接传统白酒与年轻消费者的重要桥梁。年轻化不仅体现在低酒精度上，还包括包装设计、价格定位等多个方面。
习酒集团副总经理牟明月表示，年轻一代更注重性价比，这一趋势不可逆转。基于此，习酒推出了“习酒+知交酒”的双品牌战略，以满足不同消费群体的需求。古越龙山则围绕口味、包装和品质推出了一系列创新产品，如“无高低”“啡黄腾达”咖啡黄酒等，并与华润啤酒跨界合作推出“越小啤”。青岛啤酒等啤酒企业则进一步“降度”，推出无醇啤酒产品，以满足年轻消费者对健康饮酒的追求。
古越龙山副总经理胡峰以“越小啤”为例，指出这款产品口感独特，既有黄酒的回甘，又有啤酒的爽烈，外观上融合了黄酒的琥珀色和啤酒的金黄色，价格定位在10元左右，非常适合年轻人下班后小酌。他强调，微醺经济的本质是从注重酒瓶向注重消费者转变，企业需要从消费者的情绪出发，重构消费体验。
在消费场景塑造方面，五大酒企不约而同地将话题指向了场景的打造。郎酒常务副总梅刚指出，消费者不仅要有功能需求，更要有情绪价值。郎酒通过成立五大销售公司，从过去面对经销商转向直接与消费者沟通，特别是通过郎酒庄园和龙马酒庄等平台与年轻消费者建立联系。
泸州老窖销售公司常务副总董虎杰介绍了公司通过三个路径打造微醺场景的经验。一是通过“窖主节”将消费者从用户升级为品牌的主人，给予个人认同和价值归属感；二是通过“浓烈生活场”将酒与各种吃、玩、运动、潮饮等场景结合，让消费者在好喝、好吃、好玩的过程中感受品牌温度；三是将泸州老窖的文化与潮流体验结合，让消费者感受到品牌厚度。他透露，“窖主节”自2023年启动以来，线下接待了6万人，线上曝光1.3亿次，带动消费4000万元。
青岛啤酒副总裁兼营销副总裁李辉则提供了一个验证逻辑：场景是检验消费者是否真正喜欢一款产品的试金石。青岛啤酒在全国布局了上百家自营酒吧，搭配精酿工坊、博物馆等真实消费环境，通过几十款产品的实际测试，反向捕捉消费者的真实偏好。
