近期，商品绿豆市场掀起一轮涨价潮，7月第一周价格率先开启夏季上涨模式。尽管主要港口绿豆到货量较4、5月有所增加，但与往年同期相比，整体供应依然偏紧。受部分地区降雨减少、气温攀升影响，进口商普遍持挺价态度，推动绿豆价格持续走高。据市场监测，截至7月13日，山东青岛港缅甸绿豆出货均价达5.15元/斤，较6月底上涨4.04%；澳大利亚绿豆均价5.50元/斤，同比涨幅达8.37%，印度绿豆价格虽也有上涨，但幅度相对较小。
供应端紧张态势持续发酵。6月下旬在青岛召开的绿豆产业会议曾预测，6、7月印度、澳大利亚、缅甸绿豆将集中到港，但实际供应量仅较4、5月库存略有缓解，与往年同期相比仍存在4万-5万吨缺口。截至7月13日，青岛港可流通绿豆货源不足2万吨（不含贸易商自有封闭库存），其中缅甸、澳大利亚绿豆库存占比偏低。为满足市场对大颗粒货源的需求，部分商家不得不从印度绿豆中筛选大颗粒，但印度绿豆本身大颗粒占比有限。更值得关注的是，6月中旬后中国买家对印度绿豆采购意愿下降，当前到港货源多为5月下旬至6月上旬预订，7月13日前暂无第三方国家绿豆到港记录。
需求端表现则相对平淡。虽然近期部分地区出现高温天气，但全国大范围气温仍低于往年同期水平。6月绿豆价格持续下跌导致批发商库存亏损，促使今年采购策略转向"随用随采"模式。市场监测显示，多数批发商当前库存量低于去年同期水平，这种谨慎态度进一步抑制了价格涨幅。
当前市场呈现供需双弱格局。供应端面临国内库存紧张、大颗粒货源短缺、进口商挺价三重压力；需求端则受制于气温偏低、批发商采购谨慎等因素。随着7月15日入伏后40天高温期来临，若降雨持续减少、气温进一步升高，绿豆消费需求有望得到提振。但具体价格走势仍将取决于终端市场改善程度，以及买卖双方在价格博弈中的心理变化。市场参与者需密切关注天气变化对消费的影响，以及进口商后续到货情况对供应的补充作用。
