特海国际控股有限公司近日在港交所发布重要人事变动公告，原执行董事兼首席执行官杨利娟正式辞任，并将转任海底捞国际控股有限公司核心管理层，全力推进“红石榴计划”战略落地。这一调整标志着海底捞集团在多元化布局与国际化业务整合方面迈出关键一步。
现年46岁的杨利娟是海底捞体系内培养的标杆性人物。1995年从基层服务员起步，她历经领班、店经理、区域管理等核心岗位，2018年升任首席营运官，2022年接替创始人张勇出任集团首席执行官。在其主导下，海底捞2021年启动“啄木鸟计划”优化运营效率，2022年推动海外业务分拆上市，2024年转战特海国际期间更成功开拓多个新兴国际市场。此次回归母公司，她将统筹集团多元化餐饮品牌的协同发展。
作为中国餐饮行业标杆企业，海底捞自1994年创立于四川简阳以来，已形成覆盖火锅、快餐、休闲餐饮等多品类的业务矩阵。2018年香港上市后，集团于2022年将海外业务拆分为特海国际独立运营。截至2025年12月，海底捞全球门店总数达1383家，其中特海国际运营的海外门店贡献显著增长动能。
“红石榴计划”是海底捞2024年8月启动的战略转型项目，通过孵化20个特色餐饮品牌构建多元化消费生态。该计划实施首年即实现跨越式发展，2025年集团总营收突破432亿元，其中新品牌矩阵贡献率超过15%。杨利娟的调任被业界视为集团深化战略协同的重要信号，其丰富的跨国运营经验与品牌孵化能力，有望加速海底捞从单一火锅品牌向综合餐饮集团的转型进程。
