母亲节当天，香港的消费市场迎来一波温馨热潮。家庭聚餐成为市民庆祝节日的主要方式，许多餐厅早在一个月前就推出节日专属优惠，以吸引顾客。利苑酒家特别设计了母亲节限定套餐，粤菜餐厅嘉麟楼也为这一节日精心准备了特色菜单，供食客提前预订。
面对食材成本上涨和市场竞争加剧的压力，香港餐饮业普遍采取“保客源、减利润”的策略。节日套餐的定价更加谨慎，优惠力度也较往年更大。为进一步刺激消费，不少餐厅推出“早鸟”折扣，包括直接降价或提供百分比优惠，以鼓励市民提前订座。
这些促销措施有效激发了市民的消费热情。据餐饮业人士透露，母亲节前夕，酒楼的预订率已达到七至九成，节日当天甚至可能出现“一桌难求”的情况。部分餐厅不得不延长营业时间，以分流顾客。业内预计，节日期间餐饮业的交易额有望突破3.5亿港元。
鲜花消费同样是母亲节的热门选择。节日当天，旺角花墟人头攒动，许多市民前来选购花束。商家将康乃馨、玫瑰、百合等热门花卉搭配成精美的花束，价格多在200至500港元之间。尽管国际油价上涨导致运输成本增加约一成，但花卉售价并未上调，商家希望通过薄利多销提升销量。
香港鲜花盆栽批发商会主席赖荣春表示，今年选择留在香港消费的市民增多，近九成顾客选择在节日当天购花，预计人流量较往年增长约一成。他指出，节日氛围浓厚，鲜花市场表现活跃。
内地赴港旅客的增加也为香港市场注入活力。随着旅游业逐步复苏，母亲节期间不少内地游客携家人来港旅游，并在当地庆祝节日，进一步带动了消费市场的繁荣。
