在酒类市场竞争日益激烈的当下，创新型光瓶酒凭借独特定位崭露头角。而精准界定目标终端，成为其打开市场、实现高效销售的关键所在。目标终端，简单来说，就是适合产品售卖的场所，线下涵盖餐饮店、酒吧、超市、烟酒行等多种类型。找准并锁定目标终端，能提高产品与终端渠道的匹配度，让产品售卖更顺畅，提升渠道效率，实现目标受众与产品的精准对接，进而提高产品在目标终端的转化率。
定义好产品的目标终端，是创新光瓶酒有效落地的执行要点，需把握两个核心要素：目标受众锁定与消费场景锁定。创新型光瓶酒与传统型在目标受众上有显著差异。传统型多为大众化消费，受众广泛，如老村长、牛栏山等；创新型则更具时代感、潮流感与创新感，初期需定位细分目标消费群体。以江小白为例，其将目标受众锁定为90、95后年轻一代的小聚小饮群体，当时主要是在校大学生和刚毕业工作2 - 5年的年轻上班族，基于此，其目标终端以校园渠道、写字楼、厂区周边店和中低端餐饮、大排档为主。
消费场景也是定义目标终端的重要考量因素。酒类消费通常有政商务宴请、家庭宴席、朋友聚饮、三五好友小饮小聚、个人独饮五大场景，且每个场景又细分出不同小场景。比如小饮小聚，既可能在大排档，也可能在酒吧。像一些为年轻女性开发的低度玫瑰酒、话梅酒等小众品类，消费场景多在时尚酒吧、小酒馆、主题餐厅等，这些场所就成为这类酒品的目标终端。
创新型光瓶酒切入目标终端需精准有序，按先培育型终端、再销售型终端、最后补充型终端的顺序推进。在培育型终端孵化出第一批消费者后，通过口碑效应在受众圈层传播，持续吸引新消费者。初期不宜过早让销售型终端和补充型终端铺市进驻，因为新产品未形成动销和回转，提前进驻易形成夹生饭，伤害客情，且后两种终端以出量为主，短期内不动销易低价抛售，打乱新品价格体系。当培育型终端动销回转率达50%及以上，且有部分消费者主动去销售型终端购买时，才是启动销售型终端的时机，这个周期可能半年，也可能1 - 2年。补充型终端则在销售型终端全面起量、产品进入快速成长阶段后，作为销量补充和增量点进驻。
在市场导入阶段，精准选择培育型终端进行点上突破至关重要。培育型终端是消费者孵化、孕育场所，是客源输出摇篮。产品启动阶段，培育型终端宜精不宜多，先从核心培育型终端入手，围绕点开展消费者培育工作。以新型配制酒凉露为例，其定位吃辣喝的酒，市场启动阶段研究分析餐饮终端后，精准选择重点火锅店、烧烤店、川湘菜馆切入，通过这些终端孵化消费者，让消费者感知品质和口感，产生消费依赖和重复消费。一方面，这些消费者在其他餐饮店消费时会带动凉露酒销售，此时是否吃辣才喝已不重要，重要的是形成口感认可和依赖；另一方面，消费者会主动口碑传播产品，引导更多消费者尝试消费，实现消费者裂变。
初步产生动销的培育型终端会带动其他终端，此时要迅速选择动销领先的区块进行重投，集中引爆市场，快速形成流行。以江小白为例，2016年启动华中地区某二线城市时，当地劳务人口输出多，人口结构偏老化，但有3所大专院校和10多所职业学校。江小白大面积铺市市区餐饮终端后，发现大专院校周边餐饮动销明显好于其他区域，于是集中资源对三所大专院校周边重点爆破，迅速在小区域内引爆销量。短短半年内，通过校园渠道带动了其他餐饮终端和工厂园区销售，当年做到全省增幅第一。
