在消费低迷与行业竞争加剧的双重挑战下，百胜中国交出了令人瞩目的业绩。其最新发布的2024年三季度财报显示，核心运营利润同比增长18%，总收入达到30.7亿美元，创历史新高。
作为餐饮巨头，百胜中国旗下的肯德基和必胜客均在寻求转型。肯德基推出了九块九的汉堡，并加速开设咖啡专门店“肯悦咖啡”，提供多款低价咖啡饮料。同时，肯德基还通过“疯狂星期四”等营销活动，吸引了大量消费者，每个星期四几乎成为了消费者们的狂欢节。
必胜客同样不甘落后，推出了9元的炸鸡、19元的披萨，并推出了新店型Pizza Hut WOW，面向一人食场景，人均消费从约70元降至30-40元。WOW店的菜单更加精简，SKU从126个减少到106个，但同店销售额却显著增长。
为了进一步扩大市场份额，百胜中国正在加速放开加盟，并推出各类新店型。从2020年起，百胜中国就尝试开设比标准店更小的mini店、卫星店等，以降低投资成本，扩大覆盖范围。这些新店型的现金利润率更高，平均单店投入也更少。
在数字化方面，百胜中国也走在了前列。其早在10年前就开始数字化基础设施建设，是国内最早开始数字化转型的餐饮企业之一。目前，肯德基和必胜客总会员人数超5.1亿，会员销售额占比高达64%。同时，百胜中国还开发了专门的系统来管理加盟商，提升运营效率。
面对整个消费市场的变化，百胜中国不断调整策略，以适应新的竞争环境。其通过降价促销、推出新店型、加速加盟等方式，吸引了大量消费者，并保持了良好的利润水平。未来，百胜中国将继续改变，以应对市场的挑战。
