5月份，镇江市主副食品市场因端午节日需求提前释放以及春末夏初换季供应调整等多重因素，呈现出“总量供应充足、涨跌结构分化”的态势。根据监测，全市重点关注的粮油、肉蛋、淡水鱼、蔬菜和水果等六大类60种重要民生商品价格环比表现为“32涨11平17降”。
在粮食市场方面，价格保持持续稳定，而食用油价格则显现出稳中趋降的趋势。这一稳定态势为居民日常生活提供了坚实的保障，减轻了因物价波动带来的生活压力。
猪肉价格在本月略有微涨，而鸡蛋价格则涨幅较为明显。猪肉作为居民餐桌上的重要肉类，其价格微涨并未对市场造成较大影响，而鸡蛋价格的显著上涨则引起了部分消费者的关注。
淡水鱼价格在本月全线上涨，其中鲫鱼、鳊鱼等节日消费品涨幅居前。监测数据显示，鲫鱼、鳊鱼和草鱼的月均市场零售价格分别为14.04元、14.14元和11.93元，环比分别上涨5.0%、5.1%和4.0%。这一涨幅主要受到市场消费需求提振以及黄海休渔期等因素的影响。与此同时，蔬菜价格也呈现出稳中趋升的态势。受春末夏初换季供应调整以及端午节日需求交叉影响，蔬菜价格结构性涨跌分化，部分品种价格波幅明显。整体来看，监测的32种蔬菜价格环比“16升3平13降”，月综合均价为4.43元，环比微涨0.7%。
水果市场方面，本月价格呈现“耐储水果微涨、夏令水果大跌”的态势。梨、苹果、脐橙等耐储水果的月均市场零售价格分别为2.99元、7.31元和4.77元，环比分别上涨9.5%、5.3%和4.4%。而香蕉、地产主销西瓜等夏令水果的月均零售价格则分别为4.57元和3.43元，环比分别下跌7.7%和23.8%。这一涨跌互现的态势反映了水果市场季节性供应变化的特点。
