随着中秋与国庆双节的临近，大闸蟹这一秋季硬通货再次成为焦点。然而，并非所有年轻人都能轻松享受这份美味。北京95后王曼虽然收到了公司发放的中秋福利——大闸蟹卡，但由于高温和台风的影响，今年的大闸蟹市场供应紧张，她暂时只能望图兴叹。
江苏阳澄湖大闸蟹协会指出，尽管已正式开湖捕捞，但前期上市的大多是中小规格，大量成熟蟹预计要等到10月上中旬才能上市。
减产和晚熟是2024年大闸蟹市场的两大痛点。养蟹多年的陈华表示，持续的高温天气影响了大闸蟹的生长速度，甚至可能导致减产。同时，台风也对大闸蟹的生产生活设施造成了一定影响，部分养殖户面临增氧难题。
在供应紧张的背景下，大闸蟹的市场价格自然水涨船高。据报道，某电商平台出售的蟹礼券内含8只蟹，价格高达2588元，折合下来每只大闸蟹价格超过300元。这一价格让不少消费者望而却步。
尽管价格上涨，但年轻人对大闸蟹的热情并未完全消退。他们更倾向于通过电商平台或直播间购买大闸蟹，享受这份秋季的美味。在湖边直接架起手机进行直播的“蟹二代”们，成为年轻人购买大闸蟹的新渠道。
然而，对于投身大闸蟹养殖行业，年轻人则显得相对谨慎。养蟹需要丰富的经验、耐心和细心，同时还要面对高昂的养殖成本和复杂的市场环境。因此，大多数年轻人选择成为大闸蟹的买卖者和消费者，而不是养殖者。
总的来说，尽管面临减产和价格上涨的挑战，但大闸蟹依然受到年轻人的喜爱。他们通过新的购买渠道和方式，继续享受着这份秋季的美味。
