近年来，香港的新茶饮市场正迎来一场变革，内地新茶饮品牌纷纷试水，试图在这片新蓝海中寻找增量。2024年9月28日，霸王茶姬香港首店正式营业，紧随其后，茶百道也在9月30日开始试营业。在此之前，奈雪的茶、书亦烧仙草等品牌也已在香港开设新店。
据统计，自2023年起，至少有十余个内地茶饮品牌在香港开设首店或新店，包括茶救星球、蜜雪冰城、茉酸奶等。这一趋势背后，既有行业内卷的压力，也有品牌希望借此提升国际影响力的考量。
霸王茶姬和茶百道不约而同地选择在“十一黄金周”这个节点开业，无疑为香港市场带来了一波热潮。霸王茶姬香港首店开业初期，就因其火爆的销售场面引发了广泛关注。消费者在社交媒体上纷纷晒出等待时间长达数小时的订单截图，显示出其巨大的市场吸引力。
霸王茶姬香港首店选址于尖沙咀商圈的K11购物艺术馆，这一潮流购物中心以其“全球首个购物艺术馆”的称号吸引了大量游客和本地年轻消费群体。而茶百道则选择了旺角西洋菜南街这一商业中心开设首店，月租达20万港元，显示出其对香港市场的信心和决心。
尽管内地茶饮品牌在香港市场的定价相较于内地有所上涨，但相较于本地品牌，其性价比依然显著。这也是内地茶饮品牌在香港受欢迎的原因之一。例如，蜜雪冰城以其高性价比的产品在香港俘获了大批粉丝。
然而，内地茶饮品牌在香港市场的扩张并非一帆风顺。早在五年前，喜茶和奈雪的茶就曾试水香港市场，但经历了波折。目前，喜茶在香港的门店数量有所减少，而奈雪的茶更是关闭了其在香港的首店。业界认为，这主要是由于经营收支难以平衡的问题。
尽管面临挑战，但内地茶饮品牌依然对香港市场充满信心。霸王茶姬相关负责人表示，已收到香港多家商场的开店邀约，对香港市场有长期规划。而茶百道也在试营业期间推出了指定产品8折活动，吸引了大量消费者。
内地茶饮品牌集体南下香港开店，无疑将为香港市场带来一波新的竞争热潮。然而，能否真正打开香港市场，还需要品牌在资金池、供应链管理以及差异化竞争能力等方面进行持续的努力和探索。
