在近期的一次深度访谈中，《酒管财经》独家对话了华美顾问集团的首席执行官王卉阳，就2025年酒店行业的潜在趋势、新兴变化及上下游应对策略进行了全面且深入的分析。
王卉阳指出，2024年的酒店市场可谓竞争白热化，酒店业者纷纷寻求降本增效、提升品牌价值、构建长期竞争力及实现可持续发展之道。她认为，尽管2024年酒店业面临内外部环境的多重挑战，但2025年应保持审慎乐观，坚守韧性，力求价值回归。
王卉阳强调，反思与总结对于推动行业进步至关重要。她指出，面对行业变革带来的阵痛，首要任务是接受变化。2024年，中国酒店业在困境中求生，不断在不确定性中寻找突破与发展的新机遇。
酒店业正步入“存量时代”的深水区，市场洗牌加速。华美顾问观察到，当前中国酒店资产交易活跃，黄金时代即将到来，不良资产处置与资产盘活成为紧迫任务。酒店资产的角色也在转变，从城市综合体向城市文旅综合体演进，更加注重新产品、新内容、新价值、新模式及新收益。
酒店投资逻辑、主体及融资渠道也在发生显著变化。全球经济不确定性、国内经济结构调整及供给市场饱和导致酒店业收入增长放缓，迫使酒店业转向精细化管理与运营。投资逻辑从大规模、广开发转向集约型的“精准投资”，投资者角色从房地产开发商转变为城市运营商，更加注重酒店资产的经营与投资回报。融资方面，传统银行贷款方式面临挑战。
王卉阳提到，宏观环境的改变正驱动酒店结构的变化。2024年，酒店投资主要聚焦三大方向：核心城市、核心地段及优质物业的高端/奢华酒店投资；下沉市场核心地段的中高端及中端酒店；以及度假市场优质度假目的地的提前布局。
酒店运营模式更加灵活，产品更加聚焦体验与服务。随着酒旅消费需求的多元化，城市酒店与度假酒店均呈现新的发展趋势，酒店业正朝个性化和多样化方向发展，探索品质生活的更多表达方式。王卉阳指出，要关注新的营销方式及创新如何为酒店业赋能。
对于2025年的酒店市场，王卉阳用“资产运营、能力建设、价值回归”三大关键词进行预测。资产运营方面，重点在于资产盘活，提升资产质量及融资能力。能力建设方面，她建议酒店应以客户为中心，通过组织建设战略应对内卷的市场。特别是多元化收益方面，酒店应提升空间体验价值与创收能力。
王卉阳提到，价值回归是最终趋势，内卷的结果必然是从量到质的提升。2025年，酒店业将迎来全面转型的机会，好的产品、品牌及资产都将被重新定义。创新是实现价值回归的核心动力，包括在产品上的创新和精细化运营。随着数智化技术的应用，酒店业正通过自助入住机、送餐机器人等设备提高人效。
王卉阳总结道，尽管酒店业经历了三年的特殊时期，但随着酒旅市场回归新常态，2025年复杂多变的市场环境将对酒店业提出新的考验。新的历史节点和市场趋势已经出现，酒店业需拼“真功夫”，未来的产品和服务不仅要有广度，更要有深度和厚度，只有坚守长期主义的酒店品牌才能站稳脚跟。
