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即享时代,年轻人催热餐饮“即刻消费”,品牌如何破局?

2024-11-23来源:新浪财经编辑:瑞雪

在繁忙的都市生活中,年轻人正逐渐告别“等待文化”,追求即刻享受的消费体验。在北京的某个周五傍晚,小颖和闺蜜们相约太古里商圈的网红火锅店,展现了这一代人高效聚会的新模式。

她们分工明确,一人负责排队,一人研究菜单,小颖则在线上下单了附近奶茶店的饮品,并直接配送到火锅店。当她们刚刚坐下点餐,奶茶就已送达,让这次聚会更加顺畅愉快。这种不愿等待、追求即时满足的消费习惯,已成为当下年轻人的普遍现象。

《2024中国消费趋势报告》指出,消费者对及时满足和便捷服务的需求日益增强,这一趋势不仅限于零售和电商,还广泛影响旅游、餐饮等行业。在餐饮领域,具体表现为“人顿数”增加和“一人食经济”的崛起。

为满足这一需求,餐饮品牌纷纷发力线上,外送场景成为新的竞争焦点。然而,传统的外送模式存在成本高、服务不规范等问题。为此,一些品牌尝试自建配送团队,但往往因成本过高而放弃。达达秒送等平台凭借其专业的即时配送服务,成为众多餐饮品牌的合作首选。

达达秒送通过“驻店为主+众包补充”的混合运力模式,以及专业的服务标准和培训,确保了高效、准确的配送服务。例如,瑞幸咖啡与达达秒送合作,实现了“30分钟送达率99.9%”的极速服务。同时,达达秒送还为不同餐饮品类提供定制化的配送解决方案,如针对咖啡配送的温度保持和防撒漏措施。

达达集团最新发布的4D服务标准,更是为餐饮和零售行业提供了专业、灵活、智能、定制的同城配送服务解决方案。这一标准涵盖专业、灵活、数据驱动和可定制四个方面,旨在提升配送效率和服务质量,降低成本。

以山姆为例,早在2017年,山姆就与达达快送合作推出“极速达”服务。通过紧密的协同和深度定制,达达秒送为山姆提供了稳定可靠的即配服务,成为即时零售领域的成功案例之一。如今,达达4D服务标准已在餐饮等行业商家中有效复用,助力品牌实现效率成本“双优化”。

随着消费者需求的变化,餐饮品牌也在积极寻求升级之路。从“低价”竞争到“高效”比拼,餐饮行业正努力摆脱内卷,通过提升服务质量和效率,满足顾客对高品质、高效率、省时省力的需求。