新茶饮品牌茉莉奶白近期宣布获得近亿元融资，本轮融资由阿里本地生活领投，向阳资本担任独家财务顾问。在资本对新茶饮行业投资日益谨慎的背景下，这一消息为市场带来了一丝暖意。数据显示，2023年国内新式茶饮赛道的融资数量和金额均较2021年大幅下降，行业正在经历一场全维度的洗牌。
作为茶饮圈的“后发选手”，茉莉奶白自2021年在深圳开出第一家门店以来，便以“东方追香新茶饮”为定位，成为首家聚焦茉莉品类的茶饮品牌。目前，茉莉奶白已在江苏、浙江、上海、广东等地布局约785家门店，并计划年底达到1100家至1200家。
然而，鲜奶茶赛道的竞争愈发激烈。除了茶颜悦色和霸王茶姬这两大先驱品牌，茶话弄、茶理宜世、爷爷不泡茶等地域品牌也开始进军高线城市，争夺市场份额。同时，喜茶、奈雪的茶、茶百道、古茗等“鲜果茶”选手，甚至瑞幸与星巴克等咖啡品牌，也相继推出了鲜奶茶产品，使得赛道更加拥挤。
面对如此激烈的竞争，如何打造差异化并实现用户心智占领成为关键。经历水果茶、轻乳茶等流行趋势后，新的热点如“翻红”的珍珠奶茶、养生的中药奶茶以及反效率的手作奶茶等不断涌现。蔬果茶产品也在今年夏天频频掀起消费热潮。
餐宝典研究院院长汪洪栋分析认为，与以往以植脂末为主要成分的奶茶产品相比，由霸王茶姬带火的鲜奶茶品类在口感与健康度上对消费者仍有较大吸引力。但对于后进入赛道的鲜奶茶品牌来说，做好内部管理、把握住市场红利已是不小的成就。
对于茉莉奶白而言，其通过强化花香特色在市场中树立了独特的品牌形象。要在新茶饮下半场中脱颖而出，茉莉奶白需继续深化其花香茶饮的定位，加强品牌传播和产品创新，以巩固市场地位并拓展新的消费群体。
尽管新茶饮行业面临诸多挑战，市场增速放缓，但不可否认的是，新茶饮赛道依然是一个充满机遇的市场。艾媒咨询数据显示，预计2024年中国新式茶饮市场规模将达3547.2亿元。面对如此庞大的市场，茉莉奶白将如何破局？
茉莉奶白相关负责人表示，品牌创立初期就面临非常“内卷”的市场环境，能够成长起来很重要的一点就是找到了差异化的定位。未来，茉莉奶白将继续坚持健康、清爽、突出茶香、回归茶本质的产品理念，以独特的品牌特色和优质的产品满足消费者对高品质茶饮的追求。
专家詹军豪建议，茉莉奶白应继续夯实其花香茶饮的品牌定位，加强产品研发和供应链管理，提高产品质量和性价比。同时，积极探索线上线下融合的新零售模式，拓宽销售渠道，提升品牌影响力。通过精准营销和个性化服务，更好地满足消费者需求，赢得市场份额。
